おすすめ料理
他店とは違う!!アナタ好みのおまかせコース★飲み放題付きコース5000円！店主に好みを伝えてみて…♪
2h飲み放題付5000円
コースはご予算とその日の仕入れに応じて変わり、お客様ごとに素材や盛り付けまで細やかにアレンジ★お客様の要望に応えてコースをつくるので、他店とは違う魅力が…♪まずは、電話にてワガママを伝えてみて♪
本マグロコスパ日本一を目指すお店だからこそ！利益ド外視の極上本鮪をご堪能下さい。
お問合せ下さい
本鮪コスパ日本一を目指しております。「本当に美味しいマグロを食べてほしいから…」と毎日市場で見極め仕入れる本マグロは利益ド外視！！好きだからこそ生み出せる最高級食材×絶品和食の味。《極上本鮪》赤身1390円(税別)～。※仕入れによりお値段変更になる場合ございます。
和食のプロフェッショナル×最高級食材
1,419円(税込)
素材を生かした和食が自慢。こちらは大人気！本日のまかない飯（極） お品書きの枠にとらわれることなく、最高の食材をその日一番の形でお届け致します。
お店の雰囲気
【各種ご宴会に！2名様～最大24名様OK！】やわらかい光の店内は会社宴会、接待、デート、県外のお客様のおもてなし…多様なシーンに利用可能！コースも飲み放題付き5000円～あり、要望に応じてコースを設計します♪
【1組限定 4名様個室】周囲を気にせず寛げる個室は1組限定。接待や記念日、大切なお時間を演出致します。
【人×人を愉しむ カウンター席】店主自ら毎朝市場に出向き、産地にとらわれることなく自分の目と舌で確かめ納得した食材だけを仕入れて調理致します。一番の魅力は『ライブ感』お客様ごとに盛り付けまで細やかにアレンジ致します。
料理
【極上の生本鮪】
1/10
赤身
1,529円(税込)
1/10
中トロ
1,749円(税込)
1/10
大トロ
2,189円(税込)
1/10
極上本鮪食べくらべ
1,859円(税込)
1/10
微笑みの一口 極上本鮪ウニ巻き
759円(税込)
一口
1/10
本日の海の幸 鮮魚盛り合せ
1,859円(税込)
一人前／単品は別紙にて
【名物！！】
1/10
ヒゲの気合いの玉子焼き
1,419円(税込)
お時間いただきます。
【新潟の味】
1/10
佐渡・丸干しイカ
429円(税込)
1/10
佐渡イカ一夜干し
539円(税込)
1/10
栃尾の油あげ
704円(税込)
1本
2分の1本
429円(税込)
1/10
栃尾の油あげ なっとうはさみ
759円(税込)
1本
2分の1本
539円(税込)
1/10
生ゆば
539円(税込)
1/10
生ゆばとウニ
979円(税込)
1/10
ヒゲの鶏タレからあげ
704円(税込)
1/10
鶏のからあげ
649円(税込)
1/10
これが本当のししゃもです！ ( オス2本 )
869円(税込)
1/10
銀ダラの味噌漬け焼き
979円(税込)
1/10
香ばしいエイヒレ
539円(税込)
1/10
フグの子 粕漬け
759円(税込)
1/10
チーズの天ぷら
539円(税込)
1/10
納豆玉子焼き
869円(税込)
1/10
おまかせサラダ
759円(税込)
1/10
ウコンの力
330円(税込)
1/10
きゅうり昆布あえ
429円(税込)
1/10
きゅうり梅あえ
429円(税込)
1/10
きゅうり味噌
319円(税込)
1/10
白菜漬け
429円(税込)
1/10
漬け物盛り合わせ
539円(税込)
【お料理】
1/10
冷したまごやき
429円(税込)
実は…冷したまごやきおいしんです!!一日ねかせて味をおちつかせて!!伝統の味をぜひ!!
1/10
生岩カキ（1コ）
869円(税込)
プリプリ海のミルク！！
1/10
枝豆
759円(税込)
やっぱりまずは枝豆！！
1/10
白えびからあげ
869円(税込)
1/10
薬味たっぷり焼きなす（1本）
704円(税込)
1/10
豚ガツネギ塩あえ
539円(税込)
ガツ：胃袋
1/10
豚ロースしゃぶしゃぶ小鍋（1人前）
869円(税込)
1/10
天然小あゆからあげ
759円(税込)
1/10
新しょうが甘酢漬け
539円(税込)
1/10
冷しとまと
319円(税込)
1/10
アボカドわさび
539円(税込)
1/10
フライポテト
539円(税込)
【本日のお差身単品】
1/10
つり メバル
1,419円(税込)
1/10
なんばんえび
869円(税込)
1/10
まだこ
759円(税込)
1/10
ホッキ貝
979円(税込)
1/10
生うに
時価
生うにを使うおつまみはおねだん上下いたします。よろしくおねがいします。
【〆の】
1/10
おにぎり（1コ）
242円(税込)
サケ・タラコ・ウメ
1/10
焼きおにぎり（1コ）
275円(税込)
1/10
まかないごはん
1,419円(税込)
ミニちらし
1/10
茶そば
869円(税込)
冷
1/10
ラムレーズンアイス
385円(税込)
クーポン
【月～木がお得！】ワガママを伝えてみて…♪
店長おまかせコース★
2h→2.5h飲み放題！5500円- 提示条件
- 予約時3日前まで要予約
- 利用条件
※お電話にて、3日前に食べたいものなど伝えて下さい！／2名様～／他券・サービス併用不可
- 有効期限
- 2025年2月末日まで
【ワガママを伝えてみて・・♪】
週末2h飲み放題！店長おまかせコース★5500円- 提示条件
- 予約時3日前まで要予約
- 利用条件
※お電話にて、3日前に食べたいものなど伝えて下さい！／2名様～／他券・サービス併用不可
- 有効期限
- 2025年2月末日まで
誕生日・記念日限定クーポン
【ドリンク1杯プレゼント】- 提示条件
- 注文時当日OK★
- 利用条件
1名様～/お料理2品以上注文お願い致します。/他券・サービス併用不可
- 有効期限
- 2025年2月末日まで
ドリンク
アクセス
- 住所
- 新潟県新潟市中央区明石１-7-1
- 交通アクセス
- 新潟駅万代口徒歩5分。ホテルサンルートを左に曲り、右側にございます。
店舗詳細情報
和BISTRO HAKU. (ワビストロ ハク)
わびすとろはく
基本情報
- 住所
- 新潟県新潟市中央区明石１-7-1
- アクセス
- 新潟駅万代口徒歩5分。ホテルサンルートを左に曲り、右側にございます。
- 電話番号
- 025-240-0677
- 営業時間
- 月～日、祝日、祝前日: 17:00～翌0:00
お客様の笑顔が続く限り営業致します！
- お問い合わせ時間
- 16時以降がつながりやすくなっております。
- 定休日
- 日曜定休日※10名様以上のみ予約営業可
- 関連ページ
詳細情報
- キャンセル規定
-
キャンセル、人数変更について
前日50%
当日100%
コース料金を頂戴致します。
- 平均予算
- 夜：3001～4000円
- クレジットカード
- 利用不可
- 電子マネー
- 利用不可
- 料金備考
- お通し代400円～500円(税別)
感染症対策
- お客様への取り組み
[入店時]
店内に消毒液設置[客席へのご案内]
席毎に一定間隔あり他グループとの相席禁止
- 従業員の安全衛生管理
- 頻繁な手洗い
- 店舗の衛生管理
- 換気設備の設置と換気多数の人が触れる箇所の消毒
たばこ
- 禁煙・喫煙
全席喫煙可
禁煙席はございません。お席での喫煙が可能です。
- 喫煙専用室
- なし
※２０２０年４月１日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。
お席情報
- 総席数
- 24席(カウンター席/お座敷席/お座敷個室となっております。)
- 最大宴会収容人数
- 24人(お座敷席で最大24名までのご宴会が可能！)
- 個室
- あり（4名様用個室を1室ご用意しております。個室希望の際はご予約の際お申し付け下さい。）
- 座敷
- あり（2名～最大24名様のお座敷席は人数に応じてレイアウト変更可能です。お気軽にお申し付け下さい。）
- 掘りごたつ
- なし（掘りごたつはありませんが、全席ゆったりお寛ぎいただけるお座敷席となっております。）
- カウンター
- なし（-）
- ソファー
- なし（-）
- テラス席
- なし（-）
- 貸切
- 貸切可（20名以上で5000円～のご予約にて承っております。ご相談下さい。）
- 夜景がきれいなお席
- なし
設備
- Wi-Fi
- なし
- バリアフリー
- なし（各種ご宴会等、お気軽に店舗までご相談ください。）
- 駐車場
- なし（提携駐車場はございませんが、近隣にコインパーキングございます。）
- カラオケ設備
- なし
- バンド演奏
- 不可
- ＴＶ・プロジェクタ
- なし
- 英語メニュー
- なし
- その他設備
- ※不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい
その他
- 飲み放題
- あり（ご予算・ご要望に応じて飲み放題付コースの設定可能です。）
- 食べ放題
- なし（食べ放題はございませんが、お客様の『美味しい』の笑顔のため、ここでしか味わえないお料理ご用意致します）
- お酒
- カクテル充実、日本酒充実
- お子様連れ
- お子様連れOK（本格的な和食を肩肘張らず楽しく味わえるお店です。アットホームな雰囲気ですのでご家族でのお食事にも。）
- お祝い・サプライズ対応
- 可
- ライブショー
- なし
- ペット同伴
- 不可
- 備考
- ※不明点等、お気軽に店舗へご相談下さい